Comida de Navidad, diciembre 2020 (Restaurante Hola de Kaohsiung)
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- Escrito por José Ramón Álvarez José Ramón Álvarez
- Publicado: 20 Diciembre 2020 20 Diciembre 2020
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Una vez más nos hemos reunido en Kaohsiung, en el Restaurante HOLA, regentado por nuestros socios Elena y Ángel, para celebrar la llegada de la Navidad.
Este año, a pesar de las dificultades que siempre suponen los controles por parte de las autoridades sobre la Covid-19 en todo Taiwán, la asistencia ha sido más numerosa que en los años anteriores reuniendo a más de treinta socios y amigos de Kaohsiung, Taichung y Taipéi. Muchas gracias a todos por la asistencia y buen ambiente en la celebración.
IVª CATA DEL CLUB DEL VINO DE KAOHSIUNG DICIEMBRE 2020
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- Escrito por Luciano Pierandrei Luciano Pierandrei
- Publicado: 14 Diciembre 2020 14 Diciembre 2020
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El 5 de diciembre del 2020, se celebró la última reunión del Club del Vino de Kaohsiung, en Simple Wine Cellar. Noche agradable y fresca, algo bastante peculiar para nuestra zona en esta época del año.
Los vinos elegidos para la cata fueron La Guita, una manzanilla de Sanlúcar de Barrameda con más de 150 años de historia y un tinto chileno, llamado Doña Bernarda en homenaje a la esposa de Luis Felipe Edwards, dueño de la bodega con este mismo nombre.
Una vez reunidos todos los protagonistas del encuentro y luego de una pequeña charla llegó el momento de descorchar o mejor dicho el momento de destapar y servir la primera botella; se decidió comenzar con La Guita que tiene una peculiar tapa a rosca en vez del tradicional corcho. Entendimos que es así porque es un vino que se bebe de a poco, que viene muy bien una copa para acompañar picoteos y que muchas veces es necesario volver a tapar para continuar bebiendo en otro momento.
Marvin Harris en la Tertulia de Taichung
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- Escrito por José Campos Cañizares José Campos Cañizares
- Publicado: 30 Noviembre 2020 30 Noviembre 2020
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En la Tertulia literaria de Taichung, el pasado sábado 28 de noviembre (2020), se habló sobre una obra muy conocida de la Antropología, Vacas, cerdos, guerras y brujas (1974) de Marvin Harris (1927-2001), creador del materialismo cultural. Harris, a partir de estudios de campo de diferentes autores realiza una defensa de lo científico para dilucidar temas de gran interés cultural. Así, en esta obra emblemática, quiere dar una explicación de aspectos centrales de las culturas del mundo (de los israelitas, musulmanes, hindúes o cristianos, y de distintos pueblos primitivos), desde la aplicación, en las mismas, a lo largo de la historia, de un concepto tradicional de equilibrio ecológico y de armonía tecnológica.
