El sábado 19 de noviembre se celebró la segunda sesión del Club del Vino y de la Mesa Redonda en el restaurante Sabatini Cucina de Taipéi. De nuevo la atención y el nivel gastronómico de este magnífico restaurante, sede del Club, fue excepcional. A la cata y comida asistieron casi todos los miembros del Club. 

Las primeras palabras las pronunció D. Santiago Rupérez, Presidente del Club (leer discurso). En ellas glosó la inteligencia de invertir el propio tiempo y dinero en el disfrute del vino, poniendo algunos sugerentes ejemplos y siempre en torno al lema del Club: In vino, veritas/In veritate, vita/In vita, amoris gaudium.

A continuación habló José Campos, explicando cómo se van a organizar y financiar las próximas actividades del Club del Vino. Francisco Pérez propuso crear una página web para alojar las actividades que se fueran realizando y las sugerencias que los socios quisieran compartir. Su propuesta y su oferta de hacerlo fueron muy bien acogidas por los miembros del Club, y con eso pasamos ya a la cata y a la comida. 

El primer vino degustado fue un Mauro de 2007. Miguel Vera facilitó algunas informaciones que ayudaron a disfrutar de la cata, con la guía de José Campos Después, José Miguel Blanco presentó un vino de su tierra: Gran Vos, Reserva del año 2005 –Somontano–. José Miguel aportó una documentación muy valiosa, porque se refería a la elaboración del vino en general. Entre otras cosas, habló de las denominaciones de origen, las variedades de la uva, los tiempos de elaboración y otras materias todas interesantes. 

El tercero y último vino lo presentó Santiago Rupérez, presidente del Club. Era un Marqués de Riscal, Reserva del año 2004. Santiago explicó de primera mano la situación de las bodegas del Marqués de Riscal y el proceso exclusivo que siguen para elaborar los vinos. Su presentación, como había pasado con sus palabras de acogida, tuvo la fuerza y calidez de quien habla de algo que conoce y ama. 

En la conversación, al mismo tiempo que comíamos y catábamos, se intercalaron preguntas, ideas, sugerencias, referidas casi todas al mundo del vino. Al final, tras las fotografías de rigor, nos despedimos con ganas de que llegue pronto la siguiente reunión.