XXXVIII Club del vino de Taipéi
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- Escrito por Ricardo Blázquez Ricardo Blázquez
- Publicado: 09 Noviembre 2020 09 Noviembre 2020
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El 31 de octubre del 2020, se celebró la penúltima reunión, de este especial año, del Club del Vino de la Casa de España en Taiwan, en el lugar y la hora de costumbre, Restaurante Sabatini, segundo piso, salón del fondo.
Ocupados todos los asientos alrededor de la mesa redonda, la reunión arrancó con el habitual discurso del Presidente, D Santiago Rupérez, que versó sobre las fermentaciones alcohólica y maleoláctica del vino en el interior de barricas, el misterioso cambio de los azúcares en alcohol metílico. Una metamorfosis compleja que la explicó con entusiasmo y claridad.
II Cata del Vino Sencillo de Kaohsiung. Viaje en el tiempo.
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- Escrito por José Campos Cañizares José Campos Cañizares
- Publicado: 21 Octubre 2020 21 Octubre 2020
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El último sábado del mes de septiembre (día de San Cosme y San Damián) se celebró una nueva cata del Club del Vino Sencillo de Kaohsiung. Nuevos socios participaron en la sesión, que en esta ocasión cambió el lugar (del Simple Wine Cellar al Süb, así de simple).
Crónica de la XXXVII cata del Club del Vino
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- Escrito por Antonio Riutort Antonio Riutort
- Publicado: 13 Octubre 2020 13 Octubre 2020
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Tras el parón estival, el pasado 26 de septiembre se retomaron las catas del Club del Vino, como es tradición, en el restaurante Sabatini Cuccina. Este acogió la edición XXXVII, donde en esta ocasión contamos con el invitado Eduardo Euba Aldape, nuevo responsable de la Cámara de Comercio de España en Taiwán, quien pudo conocer los orígenes y objetivos de este club con casi diez años de existencia.
